Hätten wir vor 50 Jahren erzählt, dass Milch im Jahr 2026 für so viel Gesprächsstoff sorgt, hätte das sicher überrascht. Heute geht es längst nicht mehr nur um Milch im Kaffee, sondern darum, Kuhmilch oder pflanzliche Alternativen zu wählen. Hafer, Soja, Erbse oder Kokos – die Auswahl scheint endlos. Bei den rein pflanzlichen Milchalternativen oft ein Problem: Die Nährstoffe. Viel Zucker und Kohlenhydrate und wenig Mineralstoffe. Und auch Kuhmilch ist nicht so gesund wie lange propagiert. Precision® löst dieses Problem mit einer nachhaltigen, nährstoffreichen und zuckerreduzierten Milchalternative, die Kuhmilch geschmacklich sehr nahe kommt, aber mit 97 % pflanzlichen Zutaten übertrifft sie in Sachen Nährwerte sowohl Kuhmilch als auch gängige pflanzliche Alternativen. Besonders beim Zucker: Precision enthält nur ein Viertel des Zuckergehalts von Kuhmilch und knapp ein Drittel von Hafermilch. Und es geht noch weiter: Ab 2027 sollen die letzten 3 % Kuhmilch durch Präzisionsfermentation mit naturidentischem Milchprotein ersetzt werden – komplett pflanzlich. Manchmal muss man das Rad eben doch neu erfinden. Wer testen möchte, kann auf unserem Instagram-Kanal eines von vier Probierpaketen gewinnen: Einfach beim aktuellen Gewinnspielposting mit „Milch“ kommentieren und uns folgen.
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Precision® | precision-food.com | FOTO: Precision®