Im ‘Aura.’ in Berlin-Charlottenburg läuft alles ein wenig anders – und das im besten Sinne. Hier wird der Spieß umgedreht: Nicht die Nacht wird zum Tag, sondern der Tag wird zum Abend. Statt sich alles für das große Dinner aufzusparen, wird hier schon tagsüber groß aufgetischt. Auf den Tellern treffen kreative Aromen auf unkomplizierten Genuss: ein saftiger Chicken-Burger mit grünem Tahini, Granatapfel und eingelegten Zwiebeln, ein wunderbar frischer Artischockensalat oder ein Tiramissant, eine Mischung aus Croissant und Tiramisu – um nur einen Vorgeschmack zu geben. Wer lieber klassisch frühstückt, kommt ebenfalls auf seine Kosten: Hausgemachtes Granola, Shakshuka und weitere Frühstückslieblinge sind fester Bestandteil der Karte. Die Küche im Aura setzt auf frische, saisonale und hochwertige Zutaten – was bedeutet, dass sich die Speisekarte regelmäßig verändert und immer wieder neu überrascht. Gekocht und angerichtet wird mit echter Hingabe – wie es sich für ernst gemeintes Daytime Dining gehört. Und wer das Essen mit Sonne genießen will, nimmt auf der großzügigen Terrasse Platz. Fehlt eigentlich nur noch ein Espresso Martini und dem perfekten Sommernachmittag steht nichts mehr im Weg.
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Aura. | Savignyplatz 11, 10623 Berlin | Mi-Mo 9-16 Uhr | Instagram | FOTO: instagram.com/aura.daytimerestaurant